Cichorium intybus
デイジーのような花を咲かせるハーブです。
- 用 途
- 品種の系統キク科 キクニガナ属 （多年草）
- 難 易 度育てやすい。 植栽適地本州
- 開 花 期5月上旬～9月下旬 花 色青
- 草 丈 40cm～50cm
- 日 照 条 件日なた 耐寒性／耐暑性普通／普通
- 肥 料 時 期3月～5月、9月～10月
- 土 質 水はけの良い土
- 水やり 乾燥気味を好む
- 備 考
別名： アンディープ、 サッカリー
明緑色で細長く先がとがった葉で、直径3cmの薄青紫色の花を咲かせます。
毎朝、新しい花が咲きますが昼過ぎには閉じてしまいます。
デイジーのような花を次々に咲かせるので、園芸用としても充分に楽しめます。
野生種はヨーロッパからシベリア、北アフリカに分布し、ヨーロッパで栽培化されました。
花や若葉はサラダに利用する他、軟白栽培（※1）した物を料理に利用したり、
乾燥させた根をローストして、コーヒーのように飲み物として利用することもできます。（※2）
※1 軟白栽培…10度以上の環境でほぼ100%近く遮光し、15～20cmまで育てる方法。
※2 チコリ珈琲…掘り上げて乾燥させた根を細かく刻み、炒ったものをドリップした飲み物。
栽培ポイント
夏の高温多湿に弱いので、直射日光に当たって蒸れると腐ってきます。
夏は半日陰になるような場所で管理するか、日よけを用意して直射日光を避けます。
お届けする商品について
ハーブ苗×1株
3号ポット（直径9cm）に仮植してあります。
※ハーブは生長が早いため商品画像とサイズが変わる場合があります。また、商品維持管理のため定期的に剪定を行いますので、商品画像と大きさや見た目が異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※画像は商品の一例です。
お届けする商品は植物なので個体差があります。
この商品の送料は60cmサイズです。
関東・信越・東海・北陸・関西…900円
南東北・中国…1000円
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北海道・沖縄…1410円
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