姫クチナシはクチナシの矮星品種で高さ50cmほどに収まります。日本をはじめ台湾、中国等広く分布する常緑性低木です。光沢のある葉に6～7月には白い花径4～5の一重の花を咲かせ、花からは甘い香りが漂います。
花後に果実ができ、熟すとオレンジ色になります。乾燥させたものを煮出した汁はたくあんや、きんとんを黄色く染める着色料になります。
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